生菜是生活中很常见常吃的一种蔬菜，常吃生菜，对身体有这些好处，你知道吗？

1、补充身体营养

生菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等营养物质，能补充身体所需营养。

2、养护肝脏健康

生菜含有的维生素等营养物质，能帮助提高肝脏的活力，养护肝脏健康。

3、促消化

生菜也含有丰富的粗纤维，能促消化，缓解消化不良等症。

4、养护眼睛健康

生菜含有的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养物质，能缓解眼睛疲劳、干涩，保护视力，养护眼睛的健康。

生菜的花样吃法：

1、生菜炒肉末

食材：生菜、猪肉、蒜，适量调味料

做法：生菜洗净后备用，猪肉洗净后剁碎，接着用生抽、生姜腌制10分钟，入味后，和生菜一起入锅炒，炒至八分熟时，再放入蒜，最后，再放入适量调味料调好味道即可食用。

2、生菜炒豆豉

食材：生菜、豆豉、蒜，适量调味料

做法：生菜洗净，蒜洗净后拍烂，豆豉洗净后，放入锅中和生菜一起炒，炒时可放入适量水，以免太干，最后再放入适量调味料，调好味道即可食用。

3、生菜瘦肉粥

食材：生菜、猪肉、大米，适量调味料

做法：生菜洗净后切丝备用，猪肉洗净后切片，接着用生抽腌制15分钟，随后先放入大米煮粥，半小时后放入肉片，熬煮20分钟后，再放入生菜一起熬煮5分钟，最后，再放入适量调味料，调好味道即可食用。

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