冬季到了水果的种类也受到了局限很多的水果都并不适合在冬季吃了因为味道不够美味也不够营养健康，其中柚子就是一种比较常见的也是冬季比较新鲜的水果，在冬季吃柚子是很流行的一种选择但是我们有时候挑的柚子却并不好吃。

购买柚子的时候会发现，长得比较好的柚子价格会偏贵一些，相反长得不好的柚子比较便宜，柚子如果一边大一边小说明是有营养不良，或者可能会酸中带苦，成熟的柚子外表的颜色好看，而且比较圆润，皮薄肉也很厚实，水分足，甜度高，这样的柚子才说明是真正的好柚子，来看看挑选柚子有什么技巧。

柚子的挑选

怎样挑选柚子

好柚子“身材”一般比较匀称，一旦出现畸形，比如一边大一边小，便说明它营养不良，它的果肉极可能是酸中带苦。成熟度比较高的柚子，外皮应当呈黄色。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很结实，水分足，甜度高。而一摁就下去一块，说明皮很厚。

买柚子要挑上尖下宽的

闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。

闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。

柚子的挑选

柚子的挑选之道在于：

1 重量，大柚子肯定比小的好，因为越大就是越成熟，因为越重就是水分多

2 表面触感，这个比较难,一般你不吃个七八十斤是练出来的~~甜的柚子一般长相饱满，触感较柔软~ 注意是柔软不是烂里巴叽的

柚子的挑选

注意事项

购柚子就像过去在挑选媳妇一样，选择底部比较宽且入手沉重，果实较小且外皮较薄的才是优质品。

1. 首先挑选比较重的柚子。

2. 再来是选柚子的表皮，毛孔越细越好。

3. 观看柚子果形式匀称，底部是否稳重。

4.挑选柚子首先先看外型，柚子表皮须光滑细致、能具有光泽。应选皮薄、油包细致、上窄下宽，底平。

5.若要马上食用柚子，最好是挑选表面较黄者，若要放久一点再吃话，则最好选择颜色较绿者

若消费者想马上品尝，应选果皮呈淡黄色者佳。因为黄皮的柚子已消水,肉质由硬变软，且消水后的柚子会更甜美。若要久放才享用，则应选果皮略黄绿者，放，不过通常老柚子树所产之果实也较为甜美，姜是老的辣，柚子是老的甜。

掌握了挑柚子的方法那么想要再吃到美味的柚子就并不是一件难事了其实冬天的柚子是十分美味的，有些时候我们吃的柚子不好吃只是因为我们没有挑选好，其实柚子的挑选是存在着很多的技巧的，掌握了这些技巧想吃好吃的柚子就并不难了。

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