网传西瓜是催熟的，瓜蒂凸起便是服药了，一切正常的西瓜是平的或者凹下去；籽儿是白的、黑与白籽儿遍布过度显著，实情是那样吗？对于此事，农业农村部农业产品产品质量风险评价试验室（杭州市）权威专家王强、宋雯得出表述。

权威专家一致表明，“西瓜是催熟的，瓜蒂凸起便是服药了，一切正常的西瓜是平的或者凹下去”的叫法是不正确的。

专家建议，当今，市面上西瓜绝大部分是当然完善，设备、地区等种植管控可完成西瓜周年纪念当然完善发售；当然完善的西瓜甜，催熟西瓜酸，无催熟的重要性。在先尝后买的销售市场情况下，催熟西瓜是瓜农自毁销售市场的作法。

“西瓜的外观设计、瓜蒂是不是凸起归属于西瓜种类特点形状，除小量受生长发育中各种各样标准危害的畸型外，一切正常的西瓜都是有其种类特点形状。”权威专家进一步觉得，某些畸型西瓜说成普遍存在，并根据新闻媒体广泛散播，是欺诈顾客的个人行为。即便催熟西瓜应用乙烯利，抑止内源生长素的生成，推动果子完善，也未见有更改西瓜形状的报导。乙烯利催熟西瓜，有实验说明瓤是红色的，但籽全为白色。

权威专家还详细介绍，乙烯利催熟普遍的黑籽西瓜，有实验说明，如催熟前果肉尚为白色，则催熟后瓤是红色的，籽仍为白色；如催熟前果肉管理中心已为红色，则催熟后西瓜瓤果肉全红，管理中心籽灰黑色，附近籽白色。当然完善的西瓜，受粉彻底的種子，完善后为灰黑色；未受粉的瘪籽仅有种皮，完善后为白色。

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