很多人发觉，水果超市近期有一种仅有手指头大小的水果胡萝卜售卖，那麼吃水果胡萝卜作用和功效有什么？水果胡萝卜如何吃最好是？

水果胡萝卜作用和功效1.清目保护视力

水果胡萝卜中带有丰富多彩的胡萝卜素，在身体可以一部分转换为维生素A，具有保护视力、防止夜盲症、提升双眼的辨色能力的功效。

2.生津解渴

水果胡萝卜中的水份充裕，吃起來口味脆爽、渣少，味道香甜，有非常好的生津解渴作用。

3.宽肠润肠

水果胡萝卜中植物纤维成分很高，具备较强的吸水能力，进餐胡萝卜后这种植物纤维在消化道内吸湿澎涨，提升排泄物容积，还可以推动消化道的肠蠕动，促进排便，避免严重便秘。

4.美容养颜

水果胡萝卜中带有抗氧剂胡萝卜素，肌肤中抗氧剂浓度值高的人，皱褶显著比肌肤中抗氧剂浓度值低的人少，因而服用水果胡萝卜也是有一定的美容养颜实际效果。

5.提高免疫力

水果胡萝卜中带有多种营养元素和矿物，服用以后可以补充维生素，且水果胡萝卜中的胡萝卜素在转换为维生素A以后，还可以提升人体的免疫功能，适度吃水果胡萝卜有提高人体抗病性能力的益处。

水果胡萝卜如何吃最好是

1.立即吃：水果胡萝卜渣少，味道香甜，立即吃是十分便捷的作法，并且那样提升食物热量，完好无损的储存食材的营养成分。

2.做成水果沙拉：将一小袋水果胡萝卜放进大碗中，添加一根切割成段的香蕉苹果，一个切片的菠萝和凤梨，添加适量的酸牛奶或是沙拉酱，制成水果沙拉吃，味道爽口，营养成分更丰富。

3.榨汁喝：假如消化吸收能力较为弱，直接生吃水果胡萝卜非常容易消化不好，还能够将胡萝卜配搭芒果、梨子、凤梨等一起榨汁喝，减少消化吸收工作压力。

4.加动物油炒熟吃：水果胡萝卜中带有丰富多彩的胡萝卜素，要想胡萝卜素更强的被人体所消化吸收，一般提议用动物油炒熟了吃。可是那样水果胡萝卜的发热量会有所增加。

水果胡萝卜和胡萝卜的差别1.种类不一样

水果胡萝卜实际上是用从英国引入、在中国栽种的君王系水果胡萝卜，这类胡萝卜原产地于美国加州的帝王谷，长短达到50公分上下；大家常吃的蔬菜胡萝卜便是一般的胡萝卜，原产地亚洲地区中西部，一般长短在10-25厘米中间。

2.味道不一样

水果胡萝卜的含糖量度超出10%，味道甘甜、脆爽，和新鲜水果一样；一般的蔬菜水果胡萝卜，有野蒿药味，直接生吃会感觉水份不够，有土腥味、苦涩味、辣味，不足甜，更合适炒着吃。

3.生产加工方式 不一样

水果胡萝卜是将君王系水果胡萝卜历经清理、钻削、打磨抛光、包裝等生产加工后，做成大拇指大小，再发售市场销售；而一般的蔬菜水果胡萝卜，一般挖出来略微除掉土壤或是清理掉土壤，就发售出售了。

迷你型胡萝卜是转基因吗

迷你型胡萝卜实际上便是水果胡萝卜，并并不是转基因的食材。

转基因是把一种或是多种多样外源性遗传基因根据一定的方式 导进总体目标微生物中，而且使其合理表述的生物科技。水果胡萝卜的原料是北美地区君王系胡萝卜，历经清理、钻削、打磨抛光、包裝等生产加工后做成的。君王系水果胡萝卜实际上便是胡萝卜的一个种类之一。是本来早已存有的种类，并沒有运用转基因技术，不属于转基因食物，能够安心服用。

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