夏季喝椰子煲鸡汤，有非常好的清热解毒功效，那麼椰子煲鸡放什么原材料最好？嫩椰子和老椰子哪家好？

椰子煲鸡放什么原材料最好

椰子煲鸡汤的味儿鲜美，并且也有清热解毒补阴、生津解渴的功效，因而提议添加一些一样味儿鲜美且作用相仿的食物或是中药材一起煲汤比较好，例如大枣、枸杞子、西洋参、麦冬、冬瓜、红萝卜、木瓜、虫草花、莲子这些。

椰子煲鸡汤的做法

食物：清远鸡半只，椰肉1碗，大枣五个，姜片3片，枸杞子适当，椰汁200g，盐适量。

作法流程

1.清远鸡半只剁块，椰肉切割成小指大小的条形，生姜切片。。

2.砂锅中添加适量的水中入鸡块、大枣、姜片、椰肉。

3.火灾烧开，撇去白沫子。

4.文火烧煮三十分钟后，添加椰汁、枸杞子。

5.加入适当的盐。文火再煮十分钟熄火，就可以盛出。

椰子煲鸡能够 放淮山药吗

椰子煲鸡能够 放淮山药。

椰子煲鸡中关键带有蛋白、人体脂肪、糖分、多种营养元素和矿物等营养元素，而淮山药的关键营养元素为糖分、蛋白、膳食纤维素及其多种营养元素和矿物，二者营养元素并不会矛盾，因而做椰子煲鸡的情况下是能够 添加淮山药的。

再再加淮山药炖熟以后的口味香甜、滑爽，和椰子煲鸡鲜美的味儿也不会犯冲，并且在炖肉类汤的情况下入淮山药不但可以缓解肉类食品的油腻感，针对胃肠不好的人来讲，还可以健脾养胃。

椰子煲鸡用老鸡還是嫩鸡

强烈推荐用嫩鸡，例如童子鸡。

老母鸡因为滋补养生效果非常的好，一般要炖较为长期，鸡脯肉都炖烂了。而椰子煲鸡的口味特性是较为的脆爽、香甜，嫩鸡煲汤一般只必须20-三十分钟，也有非常好的清热解毒补阴作用。因此用嫩鸡配搭椰肉、椰汁来熬汤更强。

嫩椰子和老椰子哪家好

嫩椰子和老椰子都有优势，提议依照自身的爱好开展挑选。

嫩椰子：嫩椰子的椰衣是青绿色的，椰壳是浅黄色的，有点儿软，比老椰子更非常容易开启。而椰肉是果冻状的，较为软、少，里边的椰汁较多并且很香甜。

老椰子：老椰子的椰衣是暗深棕色，椰子壳是咖色的，较为硬实，难开启。而椰肉较为脆硬，且较为厚，里边的椰汁相对性少一些，较为浓甜，不太清新。

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