强烈推荐：广东中医医院临床医学营养科

关键作用：清热解毒解暑、生津润燥

推荐理由：一般群体均可。

原材料：

乌梅50g、桑葚干15g、陈皮1角、老冰糖、桂花干适当（3-4人量）。

做法：

全部原材料清洗后用，乌梅、桑葚干、陈皮能用清水500ml侵泡三十分钟；随后将乌梅、桑葚干（含侵泡的水）放进锅中添加清水至2000ml，大火烧开后转小火三十分钟，然后添加适量桂花干、老冰糖，拌和并小火煲十分钟，熄火放凉就可以服用。

汤品评价：

乌梅别名梅实，《神农本草》记述其味酸碱性平，归肝、脾、胃大肠经，具备除热烦清、舒心生津止渴等作用。现代科学证实乌梅对多种多样病菌均有不一样水平的抑菌作用，在其中带有的很多苹果酸、柠檬酸能减少肠胃酸碱值，推动肠蠕动，维护肠胃作用及降低有毒物质的消化吸收。桑葚是一味药食双用的原材料，据《中国药典》记述，它具备补血补气补阴，生津润燥的作用，可用以晕眩耳呜，心悸失眠，须发早白，血虚严重便秘等症。据当代药理学科学研究，桑葚具备缓解疲劳、延缓衰老、调整免疫力、调整血糖值等功效；陈皮行气消滞，有运化肠胃，改进消化吸收作用的功效。

暑气是夏季的主气，暑邪乃火爆之气所化，故为阳邪，容易伤津耗气，乌梅可酸甘化阴，桑葚可生津润燥，桂花可提香，是夏天非常好的一款解暑健康饮品。但必须留意的是陈皮气香性温，很多应用非常容易耗气伤阴，因而本健康饮品中陈皮不适合过多，糖尿病患者群体不适合加上老冰糖。

Tags： 清热解毒解暑、生津润燥！强烈推荐桂花乌梅桑葚饮