“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑是夏天的第五个节气，尽管它并不是一年中最火的情况下，但这时许多 地区的大家，已能感受到高溫的杀伤力。

小暑是一个表明溫度转变的节气。以便解决以后更加酷热的气温，民俗有一些广为流传已久的习俗，如注重“食新”；也是有别人会借着天气晴好，晾干衣服、书本这类。

小暑的来历

按传统式优化算法，小暑是干支历午月的完毕及其未月的起止。这时太阳光抵达黄经105°，于每一年公历7月6—8日交节。

有关这一节气的来历，吴澄《月令七十二候集解》中记述：“六月节……暑，热也，就热当中分成尺寸，月月初为小，月中为大，今则热流犹小也。”

暑有“酷热”的含意，小暑为小热，还不十分热。但是，小暑尽管并不是一年中最酷热的情况下，但接下去的节气便是大暑，民俗有着“小暑大暑，上蒸下煮”的叫法。

“节气是个时间概念。”民俗文化专家学者王娟表述，小暑并不是传统节日，习俗并沒有非常繁杂，“这一节气以后，气温刚开始越来越炎热。”

“小暑一声雷，倒转做黄梅”。小暑前后左右，除一些地域收种冬、春小麦等农作物外，农业上主要是忙碌田间管理，还要非常注意防范旱、涝、风灾等。

怎样解决酷热气温？

应对小暑后酷热的气温，大家有一些约定俗成的作法。

夏季天气热，古时候尽管沒有电冰箱，但大户人家通常会提早储存一些冰块儿，夏季取下来应用。一些店家还会把杨梅、桃子等当季的新鲜水果剁碎放到冰里，制成冷食，很像如今的“冰粥”。

借着小暑前后左右大晴天比较多，平均气温也高，大家会尽早把书本或是很久未曾越过的衣服拿出来，放进阳光底下晾干，既能去除霉味，又能避免 书本返潮生虫。

追求美丽的女生，还会买茉莉花别在发髻上。有叫法称，小暑之时茉莉花开，古时候女人喜将连蒂的茉莉花簪成花球花带，戴在头顶或别在衣襟上，芳香怡人。

饮食搭配习俗知多少？

充分考虑酷热的气温，大家在夏季通常会吃得较为口味淡。

一些地区有小暑吃藕的习俗，藕中带有很多的糖分及多种营养元素，具备清热解毒益气养血等作用。生活起居中，能够 把鲜藕用文火煨烂，切成片后加适当纯蜂蜜服用，对安神助眠入眠有一定协助。

民俗也保存着“食新”的习俗，即在小暑之后尝新米，大家用新获得的稻米煮饭，要祭祀祖先和“五谷高手”，也会吃尝新酒。大城市里一般买小量新米与老米同煮，再吃一些新发售的蔬菜水果等。

“鸭汤、冬瓜汤性凉，较为合适夏天服用。”王娟说，同样“小暑吃黍，大暑吃谷”，“用荷叶、薏米等原材料煲成的解暑汤或粥，还可以适度服用。”

北方地区则会在小暑、大暑期内喝羊汤滋补养生人体。有一种叫法是，“羊”与”阳”谐音，夏天基础代谢较为快，气血损害较多，那样可以填补气血。(新闻记者 上官云)

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