北京市东城区大方家回民幼儿园园长蔡秀萍

人民网北京3月11日电（记者孙博洋） 3月10日，由人民网·人民健康主办的2019年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。在人民健康联合人民幼禾主办的“健康之路从小开始”主题论坛上， 北京市东城区大方家回民幼儿园园长蔡秀萍表示，儿童的健康包括多个方面，如：膳食、健康教育、心理健康、体能锻炼、疾病预防等，各方面都应该受到关注。

蔡秀萍表示：“我们是一家民族幼儿园，尊重民族幼儿饮食习惯，给孩子提供清真餐。幼儿园使用北京妇幼保健的营养计算系统，保健医每周把食谱输入系统，系统会显示出营养是否均衡。”蔡秀萍说，保健医会根据系统提示去调整食材，这样能保证每个孩子每日摄取的营养是均衡的，而且我们使用的是带量食谱，不同年龄的孩子吃多少都是科学计算出来的。

“我们园根据幼儿生长发育的需求和清真餐的特点，研究出‘幼儿四季养生食谱’。春夏秋冬，我们根据气侯的特点和孩子生长的需要，让幼儿每个季节的饮食都有所不同，让一日‘三餐两点’为幼儿提供生长所需的营养。”蔡秀萍说。

蔡秀萍介绍说，除了健康饮食，幼儿园在儿童的健康教育方面也进行了一些研究，比如：幼儿园开展了性别平等教育的研究。“孩子们从认识自己的身体开始，知道自己身体每个部位的功能，了解要怎么样保护好身体的各个部位。同时，我们还让孩子在自己的身上找一找哪些部位是隐私部位，做上标记；再找一找同伴、老师、家人的隐私部位也贴上标记，孩子们就知道这样的隐私部位是别人不能碰的。”蔡秀萍说，对于以后要走入社会的孩子们来说，这样的内容还是对他们有所帮助的。

除此之外，蔡秀萍还介绍了幼儿园在“儿童的心理健康”、“儿童的身体运动和锻炼”、“疾病的防控”等儿童健康相关方面的具体做法和经验。

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