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皮肤的老化主要是由炎症、氧化应激、紫外线辐射等引起的。一直以来,葡萄酒被认为具有一些美容和养颜的潜力,这主要归功于它所含的多酚类物质和抗氧化剂,然而,需要注意的是,过量饮酒对健康和皮肤也有坏处。
圆叶葡萄,是葡萄的一种,滋味浓郁且带有浓厚果香,常用于制作葡萄酒、葡萄汁和葡萄干。早期的临床试验表明,圆叶葡萄葡萄酒中含有独特的多酚成分,包括花青素、槲皮素和鞣花酸,有助于减少炎症和氧化应激。
2023年7月24日,美国佛罗里达大学的研究人员在波士顿举行的美国营养学会年会《NUTRITION 2023》上发表了一项题为" Dealcoholized Muscadine Wine Improved Skin Health,Reduced Oxidative Stress and Inflammation in Women in a Randomized Controlled Trial "交叉研究。
这项交叉研究表明,圆叶葡萄酒美容养颜,但要喝不含酒精的,每天饮用300mL的女性,显著改善皮肤状况,尤其是皮肤弹性和保水性。
在该研究中,研究人员招募了17名女性参与者,年龄在40-67岁之间,随机分配到每天饮用300mL(2杯)脱酒精葡萄酒组或安慰剂组,安慰剂和脱酒精葡萄酒味道相似,但成分不含多酚。6周试验后,参与者休息调整3周,随后饮用相反的饮料。在基线和六周后测量皮肤状况,研究分析了参与者的皮肤状况,以及炎症和氧化应激标志物。
研究发现,与基线相比,每天饮用300mL不含酒精圆叶葡萄酒的参与者,显著降低了面部皮肤失水量,从15降至11.2 g/h/㎡,同时显著增加了弹性。
在前臂上,同时与基线和安慰剂相比,不含酒精圆叶葡萄酒的饮用增加了前臂皮肤弹性,同时增加了光滑度,降低了粗糙度。
此外,与基线相比,饮用不含酒精圆叶葡萄酒的参与者,血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性增加,糖基化终产物和基质金属蛋白酶-9水平下降。这表明,参与者的炎症和氧化应激水平降低了。
研究人员表示,这项交叉研究表明,与基线和安慰剂相比,饮用6周的不含酒精圆叶葡萄酒可以改善某些皮肤参数,例如前臂、面部皮肤的弹性和保水性,这可能是由于炎症和氧化应激的减少。
尽管如此,研究人员还强调,该研究仅涉及17名参与者,因此还需要在更多、更多样化的人群中验证结果。
值得一提的是,大多数葡萄酒中都含有酒精,研究人员警告,与酒精一起饮用葡萄酒可能会产生不同的结果,因此不建议通过饮用葡萄酒来改善皮肤。
总之,这项交叉研究表明,饮用不含酒精圆叶葡萄酒,可以改善皮肤状况,尤其是弹性和保水性,这种影响可能与炎症和氧化应激的减少有关。
论文链接:
https://nutrition2023.eventscribe.net/index.asp?posterTarget=578775
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