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吃板栗益气又健脾!暖秋就是要平补!

来源 2021-12-30 15:21:02 医疗监管

  板栗山药炖鸡汤      推 荐 人 群:健脾益气      推 荐 理 由:深秋平补汤水      配料:2-3人量      栗子 200g,山药200g,光鸡半只,生姜 2片      烹调方法 ● ●      // 1      把鸡洗净斩件,栗子去壳和皮,切成两半      // 2      |山药去皮后稍冲洗,切段      // 3      |把所有备好的材料放入炖盅内,加水约600-800ml      // 4      炖1.5-2小时,加盐调味即可      今年广东的秋天来得比较晚,即使到了金秋十月气温下降后还是又上升了,像这种暖秋就适合平补了。医疗资讯网了解到,平补用的都是一些药食两用的食材。今天推荐的汤水就是选择了山药和板栗这两个非常常见的材料。山药平补脾胃,可健脾养胃、补肾固精,生活中既可以直接蒸熟食用,也可以与菜一起煮、炖、炒、烩等,煲汤和煲粥都很常见。而板栗最佳食用季节就是秋冬之际,板栗具有养胃健脾、补肾强筋的功效,这两款材料用来炖汤不仅老少皆宜,还能为冬天的进补打下补益脾胃的基础。

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