肝癌的患者多伴有较为严重的消化道方面的症状，例如消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹水等等。不能正常饮食会影响到肝癌患者的病情好转。现在聊一下肝癌病人在饮食上要注意些什么，怎么样的食物对肝癌患者有好处。

 

肝癌病人饮食的7大原则

 

1、平衡饮食：肝癌病人的日常消耗是比较大的，必须保证病人能够摄入足够的营养。而能否维持体重是衡量病人的营养状况好坏的标准之一。维持体质的办法就是要保持一个平衡膳食。要求肝癌病人饮食要以新鲜蔬菜为主，绿叶蔬菜占量一半为宜。

 

 

2、避免高脂肪、多吃高蛋白质食物：高脂肪的饮食会影响肝癌患者的病情，相反，低脂肪饮食可以帮助减轻肝癌病人的恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者多表现为食欲差，进食量少。这时候我们有必要提高膳食的热量和避免进食一些不利于消化吸收的食物。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

 

 

3、维生素：维生素a、c、e、k等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素c主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素a，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

 

 

4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

 

 

5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。

 

 

6、肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。

 

 

7、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。

 

文章来源：荆州市第二人民医院 肝病科 朱刚剑 主任医师

 

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