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民间人民往往习惯在冬令时节进补,如何进补呢?因人而异,男女有别,老少不同。还需根据每个人的体质和病情的不同,体质阳虚则补阳,甘温助阳如用鹿茸等;如阴虚则补阴,应滋阴甘润之品,如兔肉、龟肉、鳖肉,百合、银耳等。气虚补人参,阴血不足补阿胶,等。气阴不足鹅肉、鸭肉,黄芪等。
进补对于有需要的人士是有益的,还要补的恰当;如果不恰当地进补不但无益还有害健康。因此,我们在进补中需要注意以下几个问题:
1. 无虚不补:身体强壮,体质良好,也就是中医上所说为气血阴阳平和不需要进补。
2. 补要对证:对于体虚者,补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别,冬令进补也要兼顾气血和阴阳,不可一味偏补,过偏则反而引发副作用。因此,冬令进补要在医师的指导下进行。一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主。
3. 外感不补:患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时,不要进补,中医理论认为这时候进补会留邪为寇。
4. 补不伤胃:戒滋腻厚味。对于身体虚弱,脾胃消化不良,经常腹泻、腹胀者来说,首先要恢复脾胃的功能,只有脾胃消化功能良好,才能保障营养成分的吸收,否则再多的补品也是无用。因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,应以易于消化为准则。
5. 补不废动:进补的同时还应注意适当运动锻炼。
6. 补要吃菜:冬季在适当食用牛羊肉进补的同时,不应忽视蔬菜和水果,它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。
7. 中西关注:如血尿酸高不可过食动物内脏等,肉类等。
文章来源;中医科 徐大基 主任医师 教授
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