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黄芪有“补气诸药之最”之称号,是滋补强身的健康中草药。那么该怎样用呢?下面让我们一起看看黄芪猴头菌汤是咋做的吧! 这个汤可以在一定程度上防止癌症的发生哦!
黄芪的药效
黄芪的药用历史迄今已有2000多年了,最早见于汉墓马王堆出土的帛书“五十二病方”,《神农本草经》把它作为上品。明代《本草纲目》记载“耆长也,黄芪色黄,为补者之长故名…”。《本草汇言》载“黄芪,补肺健脾,卫实敛汗,驱风运毒之药也…”。 《本草逢原》载“黄芪能补五脏诸虚 ,治脉弦自汗,泻阴火,去肺热,无汗则发,有汗则止。”
黄芪猴头菌汤
猴头菌是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。素有“山珍猴头、海味燕窝”之称,相传为古代宫廷贡品。中医常讲“正气虚则为积”,意思就是身体的正气不足,也就是现代所说的免疫功能降低了,人就容易得癌,所以,临床上常说扶正抗癌、扶正防癌就是这个道理。黄芪猴头菌汤中的黄芪为补气扶正抗癌要药,配合滋补抗癌珍品--猴头菌,更提高了其扶正之力,不愧为防癌汤。
【组成】猴头菌150克,黄芪30克,鸡肉250克,生姜15克,葱白20克,食盐5克,胡椒面、绍酒各适量,小白菜心100克,清汤750克。
【功效】补气养血,补脑强身。
【主治】防癌或肿瘤患者体质虚弱者。
没事的话,大家可以尝试着做一做黄芪猴头菌汤。它不仅美味有营养,更有防癌的作用呢!
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