扁桃体炎属于儿科常见疾病，可由链球菌或者病毒感染引起发病。按其病程的长短、病理改变的不同，可以分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎两类。下面由江苏省中医院儿科的袁斌大夫来介绍关于扁桃体炎的营养饮食调理。

 

一、急性期的营养饮食调理：

 

急性期患者会咽喉疼痛、吞咽困难、声音嘶哑、头痛、鼻塞，有时还会并有恶心、呕吐、发热等等症状。这一时期的饮食宜清淡、爽口，多采用流质饮食，可以食用米汤、藕粉、豆浆、面条汤等，多吃西瓜、葡萄、梨、柑橘等水果，多喝水或者各种果汁饮料，来补充身体机能所需的水分。病情好转后，多进食营养丰富而且容易消化的软食，如蛋羹、绿豆粥、清蒸鱼羹等。

 

二、慢性扁桃体炎的营养饮食调理：

 

慢性扁桃体炎多由急性扁桃体炎发展而来，在急性期没有及时治疗，长期反复发作而转成慢性。患者常有咽喉疼痛不适，颌下淋巴结肿大、头痛、耳痛等症状。这时，宜食清热解毒的食物，如绿豆汤、赤小豆粥、白菜、白萝卜、鲜黄花菜、丝瓜、马齿苋粥，多饮纯净水以及鲜水果汁。一定忌食油腻、炸、烤及辛辣刺激食物。慢性者，可配合进行食疗：

 

慢性扁桃体炎食疗方1——百合炖香蕉

 

组成：百合15克，去皮香蕉2个，冰糖适量。

 

用法：上三味加水同炖，服食之。

 

功效：养阴清肺，生津润燥。

 

主治：肺阴亏虚型。咽部干掀不适，微痛，微痒，干咳无痰或痰少而粘。哽哽不利，喉核肥大，或有黄白色脓点，午后颧红，手足心热，讲话乏力。

 

慢性扁桃体炎食疗方2——百合羹

 

组成：百合20克，桑叶9克。

 

用法：百合去衣，加桑叶所煎出的汁，合煮为羹，每日食1小碗。

 

功效：养阴清肺，生津润燥。

 

主治：肺阴亏虚型。咽部干掀不适，微痛，微痒，喉核肥大、潮红，连及周围，喉核上或有黄白色脓点。一般以午后症状明显，舌质红或干，少苔。

 

慢性扁桃体炎食疗方3——枸杞炖猪肉

 

组成：枸杞30克，猪肉500克。

 

用法：萝卜、上二味加入调料炖汤，佐餐食用。

 

功效：滋阴降火，清利咽喉。

 

主治：肾阴虚损型。咽喉干掀不适，微痛，喉核及喉核前后潮红，喉核上或有黄白色脓点。头晕眼花，腰膝酸软，虚烦失眠。

 

慢性扁桃体炎食疗方4——五汁饮

 

组成：雪梨100克，甘蔗100克，荸荠100克，藕100克，新鲜芦100克。

 

用法：将上五味榨汁混合，每日饮用，10天为1疗程。

 

功效：滋阴降火，清利咽喉。

 

主治：肾阴虚损型。咽喉干掀不适，微痛，哽咽不利，口干不喜多饮，喉核及喉核前后潮红，头晕眼花，耳鸣，耳聋，腰膝酸软，虚烦失眠。

 

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