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中医认为,一些平时看来平常、不起眼的食物,往往是非常适合大众的“滋补食物”,能够助益健康,补益身心。今天可可就为大家介绍几种适宜冬季食用、助力健康的滋补食材:
1、小米
小米被称为“五谷之首”,富含蛋白质、脂肪及维生素、膳食纤维等。《本草纲目》记载,小米能养心安神,还能健脾胃,助气血生化。

2、白菜
“百菜不如白菜”,大白菜是最平民化的蔬菜之一,其味道鲜美,营养价值也很高。
《滇南本草》记载大白菜“主消痰,治咳嗽,利大小便,清肺热”。现代医学研究也认为,白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效,适用于感冒发热、咳嗽等症。

3、洋葱
洋葱素有“蔬菜皇后”的美誉,是许多营养学家极力推荐的养生蔬菜,药食俱佳,好处颇多。
洋葱中含多种硫化物,能辅助预防动脉硬化。其中的槲皮素抗血栓、抗炎症、抗氧化,洋葱还是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜,对血脂、血压等有辅助调节作用。

4、花生
花生又称“ ,含有大量的维生素、微量元素,且其蛋白质和粗纤维的含量居蔬菜之首。这些营养素能促进新陈代谢,增加细胞活力。
此外,它还含有很多黄酮类的化合物,如叶酸、白藜芦醇、维生素B3等,能辅助健脑、抗氧化、保护心脑血管。
5、核桃
核桃因营养价值丰富,素有“万岁子”之称,它含有人体必需的不饱和脂肪酸、磷脂等,能辅助增强脑功能。
其中的精氨酸、油酸以及一些抗氧化物质,能辅助预防心血管疾病、冠心病、老年痴呆;核桃内的铬元素,还能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢,帮助改善胰岛功能。
6、黑芝麻
黑芝麻的含钙量非常高,每百克能到达780毫克左右,约为牛奶的6倍。黑芝麻中还含有一定量的镁元素,能帮助身体维持对钙吸收的平衡,使钙能更均匀地分配到各个所需部位。
每百克黑芝麻约含有50毫克的维生素E,含量居植物性食品之首。维生素E作为一种抗氧化剂,能有效清除人体内多余的自由基,延缓细胞衰老,修复受损肌肤并增加皮肤弹性。
适量食用这些食物对人体大有裨益,如果您是失眠患者,还可以试试用龙眼和小米煮粥,晚饭时食用,可以调节情绪,安神助眠。
今日小结
这些简单的食物,在专家眼里也有很好的补益作用,日常适量食用,有助于养身健体。
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