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在脑出血早期一般会要求这种高蛋白、高能量的食物,然后促进其损伤后的修复,减少出血,以对应高消耗、高能量代谢的状态。后期或稳定期后,一般根据营养状况进行补充,没有特殊的食物要求。一般来说,正常饮食就可以了。但还是有不吃任何东西的要求,尤其是一些活血化瘀的药物,如田七、丹参,以及一些抗血管药物、抗凝血药如阿司匹林、普立万等,需要尽量少吃。那么脑出血病人吃什么好?

1、洋葱
洋葱是一种常见的蔬菜,有菜中皇后的美誉。洋葱在国外的餐桌上几乎是不可或缺的。吃洋葱对预防脑溢血有一定作用。这是因为洋葱中有黄色的尿丁酸,能使细胞更好地降糖、降血压;洋葱中的前列腺素能扩张血管,降低血管外周阻力,促进钠离子排出,避免血液凝固,对血液流动起一定作用;洋葱中的黄酮类化合物还可以防止血管变窄,防止血块堵塞血管。

2、胡萝卜
胡萝卜是生活中常见的蔬菜,有“小人参”的美誉。吃胡萝卜对健康有很多好处。一天吃三根胡萝卜,对预防心血管疾病和肿瘤有奇效。就脑出血的预防而言,一方面,吃胡萝卜可以补血,胡萝卜中的铁和胡萝卜素有助于补血。贫血的人不妨适当吃一些,血液畅通可以避免血压升高;另一方面,吃胡萝卜可以吸收黄酮类物质,对避免血栓有一定的作用。老年人常有“三高”。吃胡萝卜可以降血糖、降血压、增强心脏功能。

3、青蒜
青蒜是一种常见的蔬菜,吃青蒜有助于保健。青蒜是钾离子较多的蔬菜,可以避免血压升高,中和细胞内的钠离子,防止体内钠水过多,起到降血压的作用。此外吃青蒜还能抑制血小板聚集,防止血栓形成,可预防心肌梗死和缺血性中风。
4、西红柿
西红柿是常见蔬菜,食用西红柿对于保健身体好处极多,就预防脑中风来说,也有不错的功效。这是因为在食用西红柿的时候,能够吸收其中的番茄红素,对于预防血液发生凝块有一定的作用,避免血管发生堵塞。同时食用西红柿能够吸收大量的维生素C,对于清除体内自由基也有帮助,能够促进血液的流动。
5、山药
山药是常见蔬菜,对于补肾有帮助,其实适当的食用山药对于预防脑出血也有帮助,在吃山药的时候,能够吸收其中精氨酸,对于调节血管张力,抑制血小板形成有帮助,还能够减少血管的损伤,不妨适当的食用一些。
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