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在生活中人们的饮食变比较丰富多彩了,从以前的吃饱饭到饭要吃好有营养而且更要健康。每年、每天身边的事都在悄然地变化着,就连厨房也在不断地变化着。而厨房已经不是多年前的模样了,现在是各种小家电占据着厨房的中心位置,电饭煲、电压力锅、电磁炉、电烤箱、微波炉、破壁机、豆浆机等等。那么烤箱可以做什么好吃的?

一、蒜蓉烤茄子
食材:茄子、蒜、红辣椒、香葱、海鲜酱油、色拉油、盐。
制做方法:茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了,然后在上面撒上少許盐,使茄子变软一些。将蒜,辣椒,香葱,香菜均匀切成碎末装入容器中,加入盐,味精,海鲜酱油,色拉油拌匀备用。烤盘铺上锡纸,抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。烤箱200度预热5分钟后,把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右,烤好后取出撒上香葱末即可。

二、自制蛋挞
食材:蛋挞皮适量、淡奶油、牛奶、炼乳、糖、蛋黄。
制做方法:将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。加热好的奶液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液。冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化,放入蛋挞液,九分满就好,烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。

三、辣酱烤菜花
食材:菜花、韩式辣酱、蚝油、油、清水。
制做方法:菜花洗净后切小朵,然后放到沸水里焯水两分钟,捞起沥干水分。调酱料汁:用一个深盆放入韩式辣酱,蚝油,橄榄油,清水搅拌均匀。倒入焯过水的菜花拌匀,让菜花全部裹上酱汁,将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤十分钟即可。
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