在生活中芦笋是一种味道比较鲜嫩的绿色蔬菜，也是一种营养价值非常高的养生蔬菜之一。芦笋食用起来不仅滋味鲜香，并且口感非常的诱人，芦笋所含有的营养价值也是非常丰富的，芦笋中不仅含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C以及多种氨基酸等营养物质。那么女人吃芦笋的功效与作用有哪些呢?

　　一、防癌

　　在生活中芦笋中的营养元素天门冬氨酸、微量元素硒、叶酸、核酸、组织蛋白等成分，能够阻挡体内肿瘤形成，能消灭肿瘤，防止细胞癌变。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。

　　二、减肥

　　在生活中芦笋含有低含量的碳水化合物、膳食纤维和卡路里，100克芦笋含有4.9克碳水化合物和1.9克膳食纤维，卡路里只有19千卡，它是一种低糖低热量的食物，此外膳食纤维还能促进胃肠蠕动，吸收肠内脂肪并将其排出体外，因此对于那些减肥的女人来说，可以考虑芦笋。

　　三、抗衰老

　　在生活中芦笋中硒含量较高，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，谷胱甘肽过氧化物酶能催化还原型谷胱甘肽和过氧化物的氧化还原反应，清除人体内的自由基，起到抗氧化作用，从而起到延缓衰老的作用。

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