薏米是属于药材的一种，很多人经常喜欢用薏米来进行煮东西吃，比如肉类等，用炖的营养会有更佳，薏米的营养价值很高，被称为“世界禾本科植物”，其功效很多，能利水、健脾、除痹、清热排脓等，生长在温暖潮湿的山谷溪沟，味道与大米相似。那么薏米有什么好处?薏米怎么吃最除湿?

　　薏米对于久病体虚、病后恢复患者、老人、产妇、儿童都是不错的药材，可能长期食用，作用较为缓和、微寒不伤胃、益脾不滋腻，食用很容易吸收、快速消化，一般是用来熬汤的，也可以煮粥，薏米不仅有滋补作用，还有抗癌的功效，能抑制艾氏腹水癌细胞，薏米中含有的薏米醇，能起到降压、利尿、解热、驱蛔虫等作用。

　　薏米入药用可以治疗风湿身痛、湿热脚气、湿热筋急拘挛、水肿、肺萎肺痛、咳吐脓血、喉痹痛肿、肠痛热淋等，薏米也有着减肥的功效，低热量，低脂肪，不油腻等，对于减肥者可以多食用，薏米也有美白肌肤的作用，长期在煮粥或者熬汤中加入适量的薏米能够改善皮肤的状态，让肌肤更有弹性。

　　薏米也有除湿的功效，在煮粥中加入一些薏米和红豆一起能去除身上的大量湿气，是个很不错的配方，做法也是很简单，在煮之前冲洗一下就可以了，也可以根据自己喜欢的口味进行搭配其他的东西，但是要记住不要搭配到能跟薏米和红豆起反应的食物，避免食用后出现不适。

　　薏米属于寒性食物和药材，在空腹或者身体虚弱的人食用后会出现胃不适的情况，而出现拉肚子，如出现这样，首先自己是不是空腹食用，如果是，那么食用前先吃一些东西下去，再食用薏米，这样就不会有太多的反应，如是胃虚弱那就需要进行询问医生，该怎么治疗才能得到好的效果。

　　很多人也对薏米也有着陌生感，并不是每个人对薏米都很熟悉，有的都从来没有食用过薏米，但是那类人一般都是偏于肥胖的，因为薏米可以起到减肥的作用，经常食用就不会肥胖过多，也能对身体有着很大的好处。

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