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在生活中趁着正是宝宝长身体的时候,妈妈不妨给孩子多吃一些清爽的鱼肉,不仅营养健康,还能帮助宝宝补钙长高。常说多吃鱼孩子更聪明,鱼肉一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一,富含丰富蛋白质、维生素和人体所需的矿物质元素。经研究发现小孩经常食用鱼类,其生长发育比较快,鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明。那么适合小宝宝吃的鱼有哪些呢?
一、三文鱼
在生活中三文鱼是少骨的鱼,所以特别适合宝宝。但是要记住量要少,一定要煮熟,最好是去刺捣细做成泥状,这样子比较好消化,其含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,DHA含量高,对宝宝的脑部和视网膜发育有帮助,有助于宝宝的生长发育。等宝宝长大一点了后可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养,炖鱼时不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。
二、带鱼
在生活中带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,其中DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能,而且带鱼味道鲜美,小刺少可减少鱼刺卡喉咙的风险,小孩多吃带鱼有益于提高智力。如果带鱼质量比较好,肉比较多也比较新鲜的话,清蒸最好吃。办法很简单用白酒、宝宝吃盐少放、葱姜丝腌一下带鱼,然后上锅蒸10分钟即好了,一点也不腥,营养保存又很好。
三、龙利鱼
在生活中龙利鱼作为优质海洋鱼类,龙利鱼身体又扁又平,就像一条舌头,所以又被称为舌头鱼。这种鱼对于小朋友来说也是很有益的,因为它当中的不饱和脂肪酸是很多的,经常吃可以让大脑更好的发育,此外,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,对眼睛非常好,所以它又被称为护眼鱼肉。这种鱼它本身鱼刺不多,肉也很美味,烹饪方式多种多样,适合清蒸、油炸、香煎、红烧等一系列烹饪手段。
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