导读：最近超喜欢吃巧克力的女生，怎么喂女生吃巧克力。食用巧克力的好处多多，研究甚至指出多吃巧克力也可以预防失智症!但是忽略巧克力中所含的糖分及脂质而大量摄取，反而可能导致健康危机，因此在吃之前，也必须具备一些关于巧克力的基本常识;最简单也是最直接的，就是从巧克力中的可可含量下手。那么究竟一天要吃多少可可含量的巧克力、要吃多少克，才能带来健康的效果呢?

最近超喜欢吃巧克力的女生 怎么喂女生吃巧克力

　　巧克力可增加脑中BDNF含量，降血压、增好胆固醇、预防失智

　　研究记录了45～69岁之间的男女共计347人，在一个月之间每天摄取富含可可多酚的巧克力，对身体所产生的影响。报告中发现，食用巧克力可以带来放松心情、降低血压、促使好胆固醇(HDL)增加等效果。

　　之后持续对这份调查进行分析，发现持续一个月摄取巧克力之后，脑细胞在增加时所需的BDNF(脑源性神经营养因子)含量有上升的迹象。目前已知人脑缺少BDNF的话，思考、判断、记忆等认知机能会低落，并容易导致失智症和忧郁症的发生。研究结果显示，可以期待食用富含可可多酚的巧克力后，脑内的BDNF含量增加，并带来失智症预防效果。

　　BDNF与脑袋传导、记忆、学习有关，BDNF含量过少易导致健忘症

　　BDNF主要存在脑中的海马回，可以形成神经细胞或神经传导物质等，是维持脑神经机能所不可欠缺的其中一种蛋白质。海马回是脑中与事物记忆有关的地方，BDNF就与海马回记忆、学习新讯息的机能有关。

　　但是到了65岁时，BDNF就会随着年纪增长而减少，BDNF含量过少的人，就会以前的事情记得很清楚，却容易忘记最近才刚发生事情;这也是高龄者特有的健忘症，并且也是阿兹海默症的其中一个特征症状。

　　推荐每天食用可可含量70%以上25克的巧克力，同时需注意更高可可含量的健康问题

　　从前述研究可知，每天食用可可含量72%的巧克力25克，就可以有效增加BDNF，因此如果希望藉由摄取巧克力来获得可可的健康效果，则可以尽量选择可可含量在70%以上的巧克力产品。同时这次的实验也显示，一天食用25克的巧克力，绝对不会产生肥胖的问题，而25克的巧克力大约就是板状巧克力5～6片的份量。

　　但可可含量也不是越高就越好，高可可含量同时也代表高咖啡因、高可可硷、高镉、高镍、高脂质含量。摄取高咖啡因、高可可硷都会造成支气管扩张、利尿、兴奋等作用，食用过量的镉可能会引起肾脏衰竭、镍则可能会造成金属过敏，因此在享受巧克力带来的健康效果时，不宜摄取过多88%、99%等高可可含量的可可食品。

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