导读：青少年肥胖问题亮红灯! 国健署日前指出，全台有将近3成国中生属于过重或肥胖，其中男生比例为34.3%，超过女生的24.3%。 有研究指出，肥胖的青少年成年之后，继续肥胖的机率高达7至8成。 爱吃快餐，导致摄取过量高糖、高油，都是导致肥胖的杀手。 国外最新研究发现，在下午时间，青少年吃高蛋白食物和黄豆制品当点心，有助减少肥胖发生机会。

天天喝豆浆会发胖吗？下午喝豆浆吃水煮孩子饱足少发胖

　　豆浆含有丰富蛋白质，相当适合当作青少年的点心，能提高饱足感、减少吃垃圾食物而致胖的机会。

　　许多孩子的饮食高油脂、高糖份、低纤维，是导致肥胖的重要原因。 体重过重会增加高血压、糖尿病等风险，体重控制应该从小开始，才能确保健康无虞。

　　根据研究显示，吃高蛋白质的食物如水煮蛋、南瓜籽、豆浆当点心，对于青少年有许多正面影响。

　　国外研究：吃高蛋白食物提升饱足感 减少肥胖机会

　　为了了解下午吃点心对青少年胃口的影响，还有他们吃完点心之后，晚餐会如何选择食物，研究，分析了一群13至19岁受试者的饮食习惯。 同时，研究员也观察了这些青少年在认知上的表现，还有情绪变化。

　　结果研究发现，下午吃高蛋白和黄豆制品的点心，可以减少饥饿、提高饱足感，傍晚和晚上也会摄取较多蛋白质丰富的食物，同时减少吃高脂肪食物的机会，进而帮助远离肥胖。

　　青少年爱吃快餐 高蛋白点心帮助控制食欲

　　研究指出，这种吃点心的方法，不但可以增进孩子们的饮食质量，还能控制食欲。青少年大多喜欢购买外带快餐当作正餐，尤其在傍晚到晚上这个时段，是他们吃快餐的高峰期。 但是，这些快餐通常含有高脂肪和高糖份。

　　因此，只要让孩子们下午摄取高蛋白的点心，他们当天就比较不会去吃不健康的食物，另外，吃高蛋白点心，还能改善青少年的部分情绪和认知功能。

　　豆浆、水煮蛋、味噌汤 高蛋白点心这样吃

　　许多保健专家推荐民众摄取高蛋白的植物性食物，比如黄豆就是个不错的选择。 报导指出，蛋白质丰富的食物包含水煮蛋、花生酱、南瓜籽、综合坚果等，而同样含有高蛋白的黄豆制品则包含豆浆、豆腐、味噌汤、毛豆(未完全成熟的黄豆)等。

　　家长可以在下午替孩子准备这些食物作为点心，既能摄取充足营养、缓解饥饿感，又不容易发胖，还能吃出健康与活力!

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