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导读:副食品到底应该提供宝宝哪些营养成分,为成长打好底子呢?在回答这个问题前,我们先来了解,如果宝宝不吃副食品,一直喝,将会有什么影响?奶粉里头虽然有蛋白质、维生素和矿物质等成分,但也容易让宝宝的饮食长期偏高脂,缺乏纤维和铁质等营养,造成肥胖或发育迟缓。随着宝宝的成长和热量需求,在奶品之外添加副食品,正好可以补足这部分,所以挑选食材时,也应该将此纳入考虑。
宝宝睡觉老是哼哼唧唧 让宝宝好吃营养又不怕过敏
运用天然食材,让宝宝健康成长!
开始吃副食品的初期,请以五谷根茎类为主,除了易消化吸收,也能提供宝宝蛋白质和醣类;10 个月以上的宝宝活动量更大,可进一步提供肉类,除加强蛋白质的摄取之外,还有脂肪和矿物质等,特别是铁质,若长期缺乏,容易影响智能和动作的发展。
副食品与成人食物不同,宝宝此时的肠胃道尚未发展成熟,小肠绒毛细胞的空隙较大,导致很多成分可能被吸收进入血液,引起身体的过敏免疫反应。
所以建议大家先从「低敏食材」开始尝试,慢慢地给宝宝的免疫系统少量而多元的刺激,这样的尝试接触可以训练宝宝的免疫系统,一旦免疫系统产生耐受性时,过敏症状自然减缓。
市售的「米精」和「麦精」也算是副食品吗?
米精和麦精也是副食品。很多把拔马麻在宝宝4个月后,会选择添加在里面喂食,顺序是先试米精,等宝宝6 个月之后再考虑换麦精,因为后者较易引起过敏反应。但是,我担心市售品有添加物所以并不建议,本书中的全品项食谱,强调天然食材制作,建议大家配合月龄,尽量给予宝宝天然食材制作的食物,吃得更健康安心。
常见食材过敏程度层级表
注:每个人的过敏体质不同,此表参考综合的数据,为一般状况下的食物过敏反应,若有特殊体质者,还是要谨慎地少量测试为宜,不可因为数据标示而降低警觉心。
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