英国特易购(Tesco)超市在2006年9月引进一种保健果干，不需要剥皮，维他命c含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比萝卜高，铁含量比牛排高，一天补充10-30克即可，这种果干就是枸杞，枸杞所拥有的壮阳功能更令西方人难以置信!因此英国商家索性将"枸杞"称为水果伟哥。

　　〈本草纲目〉记载：春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。 〈本草纲目〉记载：枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。 宋代陈直撰〈养老奉亲书〉记载：长期服用枸杞可使人明目驻颜，轻身不老。

　　枸杞主要产于中国西北地区，以宁夏枸杞最为着名，6-11月果食红熟分批采收， 晒干去梗和蒂。 枸杞具有强韧生命力，可消除疲劳，促进血液循环，防止动脉硬化，预防内脏脂肪囤积。

　　枸杞分成三部份使用：枸杞叶可泡枸杞茶，枸杞子可做菜或泡茶与果干，枸杞根当作药材，实在称的上物尽其用。 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙等，具有滋补与治疗体质虚寒、性冷感、健胃、便秘、失眠、低血压、贫血等效果，对眼疾防治更有特殊医疗价值。 每天食用15～30克枸杞能够达到抗疲劳、恢复体力、改善头昏眼花与双腿无力作用。

　　由于枸杞温热身体效果强，患有高血压、性情急躁、平日大量摄取肉类导至面泛红光的老饕、正在感冒发烧或发炎症状者要减少食用，相反若体质虚弱、常感冒、抵抗力差者最好每天食用。依据华人健康网2015.01.06报导，消基会检测发现42%中药材有农药残留现象，建议食用前以清水洗浸20分钟较佳。

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