专家表示，冰箱并非保险箱，剩饭剩菜、未彻底加热的熟食、生熟厨具混用，可能将滋长沙门菌、李斯特菌等致病菌。这类病原体对通俗人群影响有限，但若老年人、慢病患者、免疫功能低下者感染，更轻易出现重症;易激发腹痛腹泻、肝脓肿、脓毒症甚至侵袭性重症。李涛提示，食材尽量新鲜、少量购买、少量烹调;剩饭剩菜尽量少吃，如食用，必须彻底加热;生熟砧板、刀具严格分开;处理生鲜后要及时洗手，守住“病从口入”第一道关隘。

“银发筑防地疫苗护安康”上海健康大年夜教室专场活动19日举办。

“老年人感染往往具有起病隐匿、进展敏捷、易诱发并发症、恢复迟缓四大年夜特点，一旦产生感染，极易诱发心肺、脑血管、代谢体系连锁问题，严重影响生活自理才能，甚至危及生命。”复旦大年夜学从属华山病院感染科专家李涛表示，是以对老年人来说，预防感染往往比治疗更重要。

李涛为老年日常感染风险归纳出若干防护重点，包含饮食卫生防地、皮肤黏膜防护、接触动物鸟类和野外情况要有防护。

她体系分析了老年群体高发感染性疾病的隐蔽性、伤害性及生活中的潜在风险。

据悉，本次活动由上海市卫生健康委员会指导，上海市爱卫办和上海市健康促进中间主办，邀请李涛主任医师和金山区疾控中间周杰副主任医师，环绕老年人常见感染隐患、疾病伤害、日常防护要点、疫苗科学接种等热点内容展开体系科普，赞助老年群体建立主动预防意识，倡导以疫苗筑牢免疫防地。

皮肤是人体天然免疫樊篱，老年人皮肤变薄、修复才能变差，小伤口、小破溃若忽视处理，易激发感染、久不愈合，尤其糖尿病患者更易出现足部溃疡、皮肤反复发炎。李涛指出，生活中，被鱼虾刺伤、户外蚊虫叮咬、随便挤压疖肿、乱花偏方外敷，都邑加重感染风险。

李涛指出，“原生态”不等于“零风险”。鸟类、家禽、鼠类及其渗出物携带多种病原体，即便不被抓咬，吸入污染气溶胶、接触污染情况也可能致病。养鹦鹉、鸽子等鸟类者，或频繁接触鸡、鸭等家禽情况的人，要留意呼吸道和情况裸露风险。不雅鸟、露营、草地活动、灌木丛活动时，平易近众要防止接触鼠类渗出物、尽量穿长袖长裤、不露脚趾鞋袜，避免蚊虫叮咬，回家后及时洗手、改更衣物，须要时干净鞋底和物品外面。此外，平易近众应避免经久勾留草丛、昏暗潮湿鼠类易出没区域。

李涛还强调，老年人群要重点存眷流感、肺炎、带状疱疹三大年夜高发重症感染。她提示，老年人群健康养护的核心是“预防优先于治疗”，改良日常卫生习惯和生活方法，以及规范疫苗接种，是性价比最高、最稳妥的健康守护方法。

周杰环绕大年夜众最关怀的疫苗要不要打、安不安然、该打哪些、怎么规范接种四大年夜问题，进行全方位解读。周杰推荐老年人接种疫苗“三件套”，也是威望指南一致推荐的核心接种组合，即流感疫苗、23价肺炎球菌疫苗和带状疱疹疫苗。在疫苗的选择上，周杰表示，免疫低下人群谨慎接种减毒活疫苗。

据悉，23价肺炎球菌疫苗重点守护60岁以上老年人及慢病群体，能有效抵抗侵袭性肺炎球菌疾病。

带状疱疹疫苗分为减毒活疫苗和重组疫苗，40岁以上人群可接种减毒活疫苗，50岁以上人群及18—49岁免疫功能缺点或免疫克制人群建议接种重组疫苗，两剂距离2—6个月。接种后可明显降低发病概率，即便患病，也能大年夜幅减轻苦楚悲伤、削减后遗神经痛，是晋升老年人群生活幸福感的重要防护选择。

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