青少年时期是个体生理、心理和社会情感快速发展的关键阶段，这一时期的心理健康问题可能对个体的未来发展产生深远影响。体验性回避（Experiential Avoidance, EA）是指个体不愿意接触不愉快的内在或外在体验（如身体感觉、想法、记忆等），并试图逃避这些令人不安的事件或情境。EA与多种心理健康问题相关，包括抑郁、焦虑、强迫症、创伤后应激障碍、自杀意念和饮食失调等。研究表明，家庭聚餐和社交饮食行为（Social Eating Behaviour, SEB）对青少年的心理健康有重要影响。然而，目前关于SEB与EA之间关系的研究较少，尤其是在青少年群体中。因此，本研究旨在探讨西班牙青少年中家庭聚餐和SEB与EA之间的关联。

本研究的主要目的是分析西班牙青少年中家庭聚餐频率和社交饮食行为与体验性回避之间的关系。通过了解这些因素对EA的影响，为改善青少年心理健康提供科学依据。

研究设计

本研究采用横断面研究设计，数据来源于“饮食习惯和日常生活活动”（Eating Habits and Daily Life Activities, EHDLA）研究。研究对象为西班牙穆尔西亚地区瓦列德里科特的617名12至17岁的青少年，其中56.7%为女性。研究通过问卷调查收集了参与者的家庭聚餐频率、社交饮食行为、体验性回避等相关数据，并对数据进行了统计分析。

研究方法

1、测量工具

• 体验性回避（EA）：使用西班牙版的接纳与行动问卷-II（Acceptance and Action Questionnaire-II, AAQ-II）进行测量，总分范围为7至49分，分数越高表示EA水平越高。

• 家庭聚餐频率：通过询问参与者在过去一周内家庭共同进餐的次数来评估，分为低（0-11次）、中（12-15次）和高（16-22次）三个等级。

• 社交饮食行为（SEB）：通过三个陈述题进行自我报告，得分范围为3至12分，分数越高表示SEB越频繁。

• 协变量：包括社会人口学因素（如年龄、性别、家庭经济状况）、生活方式因素（如体育活动、久坐行为、睡眠时长、能量摄入）和体质指数（BMI）。

2、统计分析

采用Shapiro-Wilk检验和可视化技术（如密度图和分位数-分位数图）评估变量分布情况。连续数据以中位数和四分位间距（IQR）表示，分类数据以百分比表示。使用广义线性模型（GLM）分析家庭聚餐频率和SEB与EA之间的关联，并对年龄、性别、社会经济状况、体育活动、久坐行为、睡眠时长、BMI和能量摄入等变量进行调整。

研究结果

家庭聚餐与EA的关系：结果显示，家庭聚餐频率与EA之间没有显著关联（p=0.055）。具体而言，低家庭聚餐频率组的AAQ-II平均得分为20.1（95%CI 18.1至22.2），中等家庭聚餐频率组为19.2（95%CI 17.0至21.4），高家庭聚餐频率组为18.8（95%CI 16.1至21.0）。

图：基于家庭聚餐频率或青少年评分的接纳与行动问卷-II（即经验性回避）得分的估计边际均值

社交饮食行为与EA的关系：SEB与EA呈显著负相关（p=0.001）。具体而言，高SEB组的AAQ-II平均得分为15.8（95%CI 13.1至18.5），中等SEB组为19.3（95%CI 17.0至21.5），低SEB组为20.1（95%CI 18.1至22.2）。与低SEB组相比，高SEB组的青少年在EA上的得分显著较低。

图：基于青少年家庭聚餐频率或社交饮食行为（SEB）状况的接纳与行动问卷-II（即经验性回避）得分的估计均值

研究结论

本研究发现，社交饮食行为与体验性回避之间存在显著负相关关系，而家庭聚餐频率与体验性回避之间未发现显著关联。这表明，促进积极的社交饮食环境可能有助于减少青少年的体验性回避及其对心理健康的负面影响。然而，本研究为横断面设计，无法确定因果关系。未来研究应采用纵向设计，进一步探讨家庭聚餐和社交饮食行为与体验性回避之间的潜在因果关系。

原始出处

Montenegro-Espinosa JA, Jiménez-López E, Gutiérrez-Espinoza H, et al. What is the role of family meals and social eating behaviour in relation to experiential avoidance in adolescents among Spanish adolescents? The EHDLA study. BMJ Nutrition, Prevention & Health 2025;8:e001072.

Tags： BMJ Nutr Prev Health：家庭聚餐与社交饮食行为对青少年心理健康的影响