人体在寒冷环境下必须调控产热以维持核心温度，主要机制包括行为调整和内生产热。研究表明，个体间在对同一皮肤平均温度的冷刺激产热反应存在显著差异，这可能源自遗传、适应状况、性别及试验方法不同。肌肉颤抖是常见的热生成方式，而棕色脂肪组织（BAT）及白色脂肪组织（WAT）中的非颤抖产热机制，虽广受关注，但其对不同冷刺激强度的响应仍不明确。此前研究多聚焦单一冷刺激下BAT激活，缺乏不同冷刺激强度的系统比较。此外，冷刺激对心肌氧化代谢及性别差异的影响也鲜有数据。 近期，发表在Cell Metabolism杂志上的一项研究，通过皮肤温度恒定控制技术，测量了人在冷暴露（平均皮肤温度分别恒定于30°C及26°C）条件下整体及局部代谢变化，以及心肌和脂肪组织的氧化代谢率。 本研究纳入14名年轻健康成年人（8男6女），利用液体循环冷却服结合闭环计算机控制系统精准调控平均皮肤温度维持于30°C和26°C。通过间接热量测定、表面肌电监测肌肉颤抖、11C-乙酸盐PET/CT评估脂肪组织及心肌氧化代谢，结合代谢底物标记技术，测定组织特异性代谢活性及系统性脂肪动员情况。 研究结果 1、皮肤冷却诱导全身热量消耗增加 使

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