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近年来,低热量甜味剂(LCS)作为一种替代糖分的添加剂,被广泛用于食品和饮料中,以帮助控制体重和预防肥胖。然而,孕期和哺乳期的LCS摄入可能通过改变胎儿的宫内环境或母乳质量,对儿童的生长发育和健康产生影响。一些研究表明,LCS摄入可能与低出生体重、代谢紊乱及认知障碍相关,但结论尚不一致。本研究旨在系统评估孕期、哺乳期及备孕期LCS摄入与儿童健康结局(如出生体重、超重风险、行为和认知发育等)之间的关联,并通过荟萃分析为相关政策和指导提供依据。

本研究基于PRISMA报告指南,系统检索了多种数据库,包括PubMed、Embase和Cochrane Library,检索时间截至2023年9月21日。纳入的研究需报道孕期或哺乳期LCS摄入与儿童健康结局之间的统计关联。纳入标准基于PICOS框架,包括孕妇和哺乳期妇女为研究对象,LCS摄入为干预变量,儿童健康指标如出生体重、超重风险及认知发育等为结果变量。共纳入17项研究,其中14项为队列研究,1项为随机对照试验,另有1项病例对照研究和1项横断面研究。荟萃分析采用随机效应模型,通过标准化均差(SMD)和95%置信区间(CI)评估不同LCS摄入水平的影响,并对异质性进行敏感性分析。
本研究共纳入17项研究,涵盖306,147名参与者,其中14项为队列研究,1项为随机对照试验,另有1项病例对照研究和1项横断面研究。分析结果显示,孕期每日摄入≥1份低热量甜味剂(LCS)与更高的出生体重存在轻微关联(标准化均差SMD=0.04, 95% CI 0.00-0.08),但任何LCS摄入与出生体重未表现出显著关联(SMD=0.03, 95% CI -0.03-0.08)。对于儿童体重指数(BMI)z评分,孕期LCS摄入在不同年龄阶段无显著影响,例如出生时(加权均差WMD=0.00, 95% CI -0.05-0.06)、1岁时(WMD=-0.04, 95% CI -0.19-0.10)、3岁时(WMD=0.00, 95% CI -0.16-0.17)以及7岁时(WMD=0.10, 95% CI -0.15-0.34)。在超重风险方面,孕期LCS摄入的儿童在1岁时超重的几率略高(OR=1.19, 95% CI 0.81-1.58),但效应估计值不精确。此外,关于LCS摄入对儿童行为和认知发育的影响,研究结果有限且缺乏一致性。总体而言,研究间存在中到高异质性(I²值范围50%-75%),且证据质量较低,这表明目前难以得出明确结论,需要进一步的高质量研究支持。

怀孕期间低热量甜味剂(LCS)摄入量与出生体重之间关联的汇总效应
本研究综述了低热量甜味剂摄入对孕期、哺乳期及儿童健康影响的现有证据。尽管发现孕期频繁摄入LCS可能增加出生体重及儿童超重风险,但这些关联的效应估计值不精确,且证据质量较低。同时,关于LCS摄入对行为和认知发育的影响,研究结果有限且缺乏一致性。
原始出处:
Association between low-calorie sweetener consumption during pregnancy and child health: A systematic review and meta-analysis. Matern Child Nutr. 2025 Jan;21(1):e13737. doi: 10.1111/mcn.13737. Epub 2024 Sep 30. PMID: 39344708; PMCID: PMC11650048.
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