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水是人体的重要组成部分,是无法通过代谢充分合成的必需营养素。尽管公共健康建议每日饮水量,但具体的科学依据尚不明确。已有研究表明脱水可能导致多种健康问题,而关于增加饮水量是否能够改善健康状况的证据较少。鉴于个体体重、活动水平和健康状态的差异,单一的每日饮水量建议难以适应多样化人群。为探讨饮水量变化对健康相关结果的影响,本研究系统回顾了随机对照试验(RCT)中关于饮水干预的相关证据,旨在为饮水量的健康建议提供科学依据。
本研究遵循PRISMA报告规范,检索了PubMed、Web of Science和Embase数据库,截至2023年4月6日,共筛选出18项符合条件的RCT研究。这些研究的干预措施包括推荐每日饮水量的增加或减少,干预时长为4天至5年不等,控制组维持原有饮水习惯。研究涉及的主要健康终点包括体重变化、空腹血糖、头痛、尿路感染(UTI)及肾结石等。纳入研究中,有15项(83%)为平行组RCT,3项(16%)为交叉试验,样本量从14至631人不等。研究使用Cochrane偏倚风险评估工具,结果显示50%的研究存在低偏倚风险,27%存在一定偏倚,22%存在高偏倚。由于研究对象和评估结果的多样性,本研究未进行荟萃分析,而采用叙述性总结研究结果。
在体重控制方面,4项研究探讨了饮水对超重或肥胖人群体重的影响,其中3项研究显示,每餐前增加1500毫升饮水可导致44%-100%的体重下降(P<.001),但另一项研究未发现显著效果(P=.88)。在空腹血糖控制方面,2项研究显示,对血糖较高的2型糖尿病患者(空腹血糖220-230 mg/dL),每日增加1000毫升餐前饮水使血糖下降了32.6 mg/dL(P=.003)。而基线血糖较低的患者(约97 mg/dL)未见显著变化(P>.05)。
关于头痛管理,1项研究显示,每日增加1500毫升饮水3个月可改善患者的生活质量得分(提高4.5分,P=.007),但另1项小样本研究未见显著效果(P>.05)。尿路感染预防研究中,1项研究显示,饮水量增加1500毫升可使UTI发生率降低至1.5次/年(95% CI, 1.2-1.8,P<.001),并显著延长感染间隔时间(58.4天,P<.001)。关于肾结石,1项研究发现增加饮水量使肾结石复发率降低50%(P=.008),且复发时间延长13.6个月(P=.02)。此外,饮水对慢性肾病、血压、膀胱细胞DNA加合物及生活质量的影响研究均未见显著变化。
纳入的随机临床试验结果总结(部分)
本系统评价表明,关于饮水量变化对健康影响的RCT研究数量有限,研究质量和结果差异较大。然而,部分研究支持饮水量增加对体重减轻和肾结石预防的益处,同时单项研究提示饮水对偏头痛、尿路感染和糖尿病的潜在益处。考虑到饮水的低成本和低副作用特性,未来应设计更高质量的研究,进一步验证饮水对具体健康问题的影响。
原始出处:
Outcomes in Randomized Clinical Trials Testing Changes in Daily Water Intake: A Systematic Review. JAMA Netw Open. 2024;7(11):e2447621. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.47621
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