相关研究显示，咖啡摄入与降低结直肠癌风险相关，然而，咖啡摄入与结直肠癌进展的关系尚不清楚，因此，该研究旨在评估咖啡摄入量与结直肠癌复发及全因死亡的关系，研究采用荷兰前瞻性队列研究中1719名I-III期结直肠癌患者的数据，使用问卷调查评估咖啡摄入量，并通过荷兰癌症登记处获取复发数据，个人记录数据库获取全因死亡数据。

方法

该研究选取了2113名2010年8月至2020年2月期间在荷兰11家医院确诊的I-III期结直肠癌患者。排除标准：不适用于非Dutch语患者、有结直肠癌或肠切除病史、患有慢性炎症性肠病、患有遗传性结直肠癌综合征、痴呆或其他精神障碍的患者。问卷调查：在诊断时、治疗期间和治疗后使用204项半定量食物频率问卷(FFQ)评估咖啡摄入量。数据获取：通过荷兰癌症登记处获取复发数据，个人记录数据库获取全因死亡数据。随访时间：中位随访时间分别为复发6.2年、全因死亡6.6年。分析方法：使用Cox比例风险模型评估咖啡摄入量与复发和全因死亡的关系，同时使用限制性立方样条(RCS)探索非线性关系。主要终点：复发和全因死亡风险。

研究结果

复发风险：每天摄入>4杯咖啡与每天摄入<2杯咖啡相比，复发风险降低32%，这一结果支持咖啡摄入与结直肠癌复发风险降低相关。全因死亡风险：每天摄入>4杯咖啡与每天摄入<2杯咖啡相比，全因死亡风险降低29%，这一结果同样支持咖啡摄入与结直肠癌全因死亡风险降低相关。非线性关系：发现咖啡摄入量与全因死亡呈U型关系，每天3-5杯咖啡风险最低，这表明咖啡摄入量与全因死亡之间存在非线性关系。咖啡摄入与结直肠癌预后的关联：该研究结果支持咖啡摄入可能与结直肠癌预后改善相关，支持了咖啡摄入与结直肠癌复发和全因死亡风险降低相关，同时发现咖啡摄入量与全因死亡存在非线性关系。这些发现为咖啡在结直肠癌患者预后中的作用提供了新的证据。

结论

咖啡摄入与结直肠癌复发和全因死亡风险降低相关，每天摄入>4杯咖啡与每天摄入<2杯咖啡相比，复发风险降低32%，全因死亡风险降低29%，咖啡摄入量与全因死亡呈U型关系，每天3-5杯咖啡风险最低，这表明咖啡摄入量与全因死亡之间存在非线性关系，需要更多研究，目前尚不清楚咖啡如何改善结直肠癌预后，需要进一步研究以阐明咖啡对结直肠癌进展的具体机制，为开发结直肠癌患者的饮食指南提供证据。

 

原始出处

Oyelere AM, et al. 2024. Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all-cause mortality. International Journal of Cancer n/a. DOI: 10.1002/ijc.34879.

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