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号称“纯天然、营养全面、不用忍受饥饿、见效神速”的减肥代餐食品一经推出,便深受减肥人士的青睐,迅速成为网红减肥产品。
有些女性为了减肥,一日三餐都只吃代餐食品。人虽然瘦了一大圈,可气色越来越差。代餐食品真的能代餐吗?
代餐食品不能代替一日三餐
郑州市中医院营养科的营养师朱绍英介绍,代餐食品一般具有高膳食纤维、低热量、饱腹感强等特点,代餐食品可在提供相同饱腹感和营养素的情况下,通过抑制食欲,减少热量摄入,达到减轻体重的目的。
从营养角度来看,代餐食品肯定不能代替一日三餐。从配料表可以发现,目前市面上的大多数代餐食品都存在营养不均衡的情况,其营养素含量满足不了人体的需要。如果为了减肥,每天只吃代餐食品,远不能达到机体对营养的基本需求,进而使人产生营养不良的症状,不利于人体健康。
“代餐食品不是不能吃,可在营养师、医生等专业人士的指导下,服用代餐食品代替部分膳食,其他餐次正常饮食,以保证每天能得到充足均衡的营养。”朱绍英讲道。
另外,许多代餐食品打着健康食品的噱头销售,但其实许多人并不适合吃代餐食品,如年老体弱者、恶性肿瘤患者、孕期及哺乳期女性、有既往慢性肾脏病或严重的肝脏疾病患者等人群,他们需要充足合理的营养来满足机体的需要,不适宜食用营养素不全面的代餐食品。
长期食用代餐食品容易损伤肝肾
朱绍英讲道,如果想减肥,建议多吃粗粮、少吃精粮,再加上有规律的运动。减肥的关键并不是吃多少,而是消耗要比摄入多、运动和饮食相结合,才能达到减肥的目的。
只吃代餐食品减肥,容易发生反弹。因为代餐食品减肥是一种变相的节食减肥,能迅速地降低人体能量摄入,减轻体重,但这种节食减肥会导致身体的基础代谢率降低,长期食用代餐食品,基础代谢率便降到很低,如果突然恢复正常饮食,体重就会在短时间内快速反弹。
长期靠代餐食品减肥,还容易损伤肝肾。很多代餐食品为了追求片面、快速的效果,往往会偷偷添加一些非法成分。如果长期、单一地进食这种代餐减肥食品,可能会发生严重肝肾损伤。
长期食用代餐食品容易导致人体疲劳和衰老。代餐食品在生产加工过程中,很可能会使天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物质流失掉。代餐食品中含的铁,通常是无机铁,人体的吸收、利用率很低,容易造成贫血。长期食用代餐食品就可能会导致面黄肌瘦、产生皱纹、乏力等。
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