养生从点滴做起，绵阳养生之道兴起新的养生理念，原理化学品用环保来养生。所谓环保酵素，是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余(鲜以过滤的环保酵素垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，加上环保头衔后，在一些家庭生活和家庭园艺网站被推行。所产生的发酵液体有酸性的刺激气味。本质上讲，一些采用传统老窖发酵工艺制备的酵素产品，也隶属于环保酵素。环保酵素可以净化水，除臭杀菌，下面来看看制作方法。

一、环保酵素的用途

1、减少垃圾、废气

丢弃的厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

2、省钱

变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。

3、生活好帮手

可为用作：有机肥料。

4、宠物保养

能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。

5、防水管堵塞

可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。

6、化学实验室材料

环保酵素已被广泛应用于化学实验室，用来断裂化学键。

二、环保酵素的制作方法

制做环保酵素的比率是，3:1:10. 也就是： 3份垃圾、1份糖、10份水。

比如: 300g鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等) 100g糖(黑糖、黄糖或糖蜜) 1000g 水。

将有盖子的塑胶容器装六成的自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)

将蔬果厨馀放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。

将塑胶瓶盖旋紧，并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)

制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。

一个月之後应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。

三、注意事项

1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2、 可将酵素原料(如：菜渣、果皮)切片，切得越小，越有助於分解。

3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用)，会有腐臭味。

4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。

6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。

7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。

8、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

当人们丰衣足食之后，对健康的渴求显得越来越强烈，健康将成为新世纪人们的基本目标，通过各种养生方法追求健康成为所有人的时尚。人人都希望自己健康、长寿、高质量的生活。的确，拥有健康，才能拥有一切，有健康的身体才能挑起生活的重担，才能为人民服务，才能对社会有所贡献，才能享受生活带来的幸福。

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