青光眼食疗方法

　（1）菊花脑粥

菊花脑100克，大米50克。加水常法煮粥，早晚各1次。

此方有清肝明目的作用，适用于因肝火上扰而致眼压升高者。

　（2）二子明目粥

决明子、车前子各15克，大米100克。前2味水煎取汁，去渣放入大米，稍加水常法煮粥，早晚服。

具有清肝明目，润肠通便功能，适用于眼压高大便干者。

　（3）鸡肝明目汤

水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞子10克，茉莉花10克。鸡肝洗净切片，汤勺置火上，放入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随下银耳、鸡肝及枸杞子煮沸，打去浮沫，待鸡肝刚熟，倒入碗内，撒人茉莉花即可，每日3次佐餐服用。

本方具有补益肝肾的功效，适用于青光眼后期，肝肾亏损，视神经萎缩者。

　（4）枸杞猪肝片

枸杞子100克，鲜猪肝250克，青菜叶少许。将炒锅置武火烧热，加入植物油，至油七八成热时，放入拌好的猪肝片炸透，倒入漏勺沥去油，放入蒜、姜略煸后，下入肝片，同时将青菜叶、枸杞子下入锅内翻炒几下，然后倒入调料炒匀，起锅即成，佐餐食用。

功能滋补肝肾明目，适用于肝肾阴虚之青光眼。

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