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步骤 step 1
莴笋干温水泡2小时，青红辣椒切圈，姜切片，青蒜斜切段。
步骤 step2
腊肉水煮15分钟，切薄片。
步骤 step3
锅中少许油，姜、蒜白爆香，下腊肉煸出油脂。
步骤 step4
放莴笋干、青红椒圈爆炒1分钟。
步骤 step5
2勺生抽调味，最后撒蒜叶。
腊肉小炒莴笋干的成品图
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