· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪里脊100克、淀粉10克、苹果半个、米饭1碗
糖醋汁：番茄酱30克、酱油5克
淀粉3克、清水80克
辅料：亚麻籽油、油、葱段姜片

猪肉切成小丁，用刀背拍松，让口感更软嫩。你也可以用家里的嫩肉锤这样的工具达到同样效果。

在猪肉丁中加入葱段、姜片去腥，将食材搅拌均匀，腌制20分钟。

如果是大宝宝口味敏感，很怕肉腥味可以再一点料酒，小宝宝们就不加。

苹果去皮，切成小丁，放好备用。 苹果丁酸酸甜甜，和肉肉一起翻炒能增加风味，孩子更爱吃。

碗中加入3勺番茄酱、1勺酱油、2克淀粉、80克清水，当做芡汁，调和均匀。

在腌制好的肉丁表面，均匀地裹一层淀粉，放在手心轻轻揉圆。

锅中刷油，放入制作好的肉圆，开小火翻炒至表面微黄的状态。

然后加入苹果丁，将水果和肉丁翻炒均匀。

接着淋入酱汁，持续翻炒至汤汁浓稠的状态盛出。

米饭中加入亚麻籽油，搅拌均匀。

*亚麻籽油可以帮助宝宝补充多不饱和脂肪酸，增强营养。你也可以不加油，但是米饭记得提前焖的软一点，如果太硬会不好成型。

取适量米饭放在手中，整理成小碗形状。

米饭碗里面舀入樱桃肉即可。 如果咱们没有那么多时间做造型，就直接将樱桃肉盖在米饭上。

外脆里嫩，口感弹牙，味道也是宝宝们最爱的酸酸甜甜，这份樱桃肉+米饭碗的组合快快收下吧，无论宝宝还是大人，都会喜欢！

樱桃肉米饭碗 宝宝辅食食谱成品图

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