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1.准备材料
腊肠腊肉切片，辣椒切丝，姜切成姜末
烧开水
加入西兰花，焯水至断生
捞出，浸在冷水中迅速降温，然后沥干水分
烧热油，加入姜末
加入腊味，炒香
加入辣椒丝，炒至断生
加入西兰花同炒
加入盐和蚝油调味，炒匀便可
简简单单也不失美味~~腊味炒西兰花成品图
烹饪技巧
西兰花焯水不要太熟，太熟口感就不好
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