买到鲜活的黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净

锅中倒入适量清水放入处理干净的黑鱼大火煮起来

豆腐切成块在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用

大火煮至黑鱼沸腾起来

放入豆腐一起煮

煮至鱼汤变成白色改成小火微煮

白嫩鲜美的黑鱼豆腐汤装入容器中

放入调味料盐、味精、醋、胡椒粉拌匀撒上葱花香菜就大功告成了

调好的鱼汤满屋飘香好诱人

黑鱼豆腐汤营养价值非常丰富经常食用对身体有益

搭配一碗大米饭和一个烤鸡腿就是标配的营养早餐

黑鱼被煮的完全熟透鱼肉入口即化鲜嫩无比

营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量

豆腐独有的香味混搭着鱼鲜真是鲜到没朋友

每天为家人做不同的营养健康美味佳肴是我最开心的事情

黑鱼豆腐汤成品图

烹饪技巧

黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。

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