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1.姜蒜切碎
红辣椒切段
油热下姜蒜红辣椒爆香
放入萝卜丝
倒入适量的清水
放入处理好的虾
开锅后放入一勺盐
半勺鸡精
开锅后煮一会
放入半勺胡椒粉
一勺香油调味
装盆即成
萝卜丝虾成品图
烹饪技巧
萝卜擦丝用那种有棱角的檫床，类似手切的样子，扁圆形的不好吃影响口感。如果没有就用手切吧。
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