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1.鸡大胸洗干净切割成厚片，放盐、白胡椒粉
加料酒、生抽酱油搅拌均匀腌渍一会儿
莴笋摘洗干净切一片，下锅焯水后捞起来控干水
起油锅，葱姜下锅煸香，肉片下锅炒至掉色，莴笋下锅炒
放盐炒匀称熄火，盛出享受
鸡胸肉炒芹菜制成品图
烹饪技巧
此菜不适合加上色重味重的调味料。
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