西兰花清理整洁用热水烫一下，水烧开煮1分钟就可以捞起来，不必太久煮

把煮好的西兰花切碎，收进大碗中，随后再把紫菜揉碎或是裁成一小块放一起

放进咸鸭蛋鸡蛋黄，再放进蛋黄酱。我用的是蔬菜水果蛋黄酱，口感也是微咸的，先少放，一会放进白米饭后再品味下，依据需要在适当调放

放进湿热的白米饭。假如想煮饭团，做米饭的情况下放一点糯米进来，那样白米饭会略微发粘，更非常容易结团

把全部原材料翻拌，此刻立即吃就可以呢，我们尝一尝，假如味淡就用蛋黄酱来调

最终戴上一次性手套，制成乒乓球尺寸的圆球就可以了，团实一点不容易散掉

西兰花饭团制成品图

烹饪技巧

实际上全部的原材料都会配制的情况下把握量，要是能结团，喜爱哪样就多放那般就可以。蛋黄酱和咸鸭蛋全是微咸口的，起增香的功效，一边拌一边尝下，别放多了。
西兰花尽可能用花瓣的位置，较为滑嫩，梗能够炒着吃。
煮饭团的白米饭在煮的情况下放入一把糯米，无需多，那样能提升白米饭的黏度。便是不煮饭团做饭的情况下天赋加点糯米也会提升口味，并且还能具有暖胃的作用。

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