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1.提前准备一个鸡蛋一把小茴香和制做好的烫面面糊
小茴香清洗剁碎放进碗中
添加一个鸡蛋，放进食用盐和十三香翻拌预留
烫面面糊50克一个剂子各自擀成厚薄匀称的面皮
将制做好的小茴香鸡蛋液倒在面皮上
将小茴香鸡蛋液用筷子推匀称，随后再盖上一张面皮
用碗边夯实二张面皮省的鸡蛋液排出
煎烤盘加热放进植物油，随后放进制做好的饼胚
一面煎至金黄色背面煎另一面，双面金黄色就可以取下服用。
表皮焦脆爽口，心里芳香四溢，十分美味。
烙小茴香蛋饼制成品图
烹饪技巧
烫面糊能够提早多做一些放进电冰箱，随吃随取，节省早上時间
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