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1.虾仁清洗，后背划开，加白胡椒粉和米酒抓匀称后腌渍十分钟
荷兰豆清洗预留，红萝卜切长棱形片
热锅凉油放进虾仁，炒掉色后盛出预留
另出锅炒出香味葱姜，放进荷兰豆炒至深绿色
放进红萝卜片和虾仁，添加适量白胡椒粉，盐，少量文蛤粉一起煸炒至荷兰豆烂熟
家常鲜味小炒制成品图
烹饪技巧
荷兰豆一定要炒烂熟，避免 造成食物中毒事件
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