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1.五花肉洗干净切割成块
五花肉下锅焯水后捞起来控干水
起油锅炒糖色，五花肉下锅炒
加生抽炒
葱姜、大料下锅炒
加适当开水，盖上盖子烧
莲藕洗干净切割成滚刀块，五花肉烧至7分熟时莲藕下锅同烧
食物九分熟放盐炒匀称，走红收汤后熄火，盛出享受
五花肉烧莲藕制成品图
烹饪技巧
1、食物配搭根据本人钟爱。
2、调味料根据本人口感加上。
3、烧至時间以食物熟为规范。
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