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准备好莲藕、红萝卜、圆葱,姜片、蒜瓣;猪肉皮解决整洁切宽条。
莲藕红萝卜清洗切片;圆葱蒜瓣切一小块,莴笋掐段预留。
锅中油热,进行爆香圆葱姜片。
倒进莲藕和红萝卜,添加适量盐炒匀。
倒进猪肉皮,炒匀。
老抽稀释液后倒进锅中,炒高于一切色。
添加冷水走红烧开,文火烧煮25分鐘。
淋入生抽提味道。
撒进芹菜炒至断生就可以起锅。
莲藕焖猪肉皮制成品图


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