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1.年糕切成片，蔬菜清洗控干水份预留
锅中入油，姜片炒出香味放进年糕煸炒
添加辣椒干
放进蔬菜煸炒匀称
添加盐味精调料
摆盘就可以
青菜炒年糕制成品图
烹饪技巧
1、蔬菜比较好熟，煸炒時间不必过长
2、年糕如果是冷藏的，最好是修复室内温度再炒
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