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家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

来源 2022-11-05 11:37:53 医疗资讯
家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱 1.

提前准备原材料,鱼清洗、除去内脏器官、鱼鳃和鱼鳞,金针菇和大头菜清洗掰开,圆葱切片,香莱切段,花生仁炸好预留。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

2.

烤盘铺好锡箔纸,鱼对半割开放进烤盘,的身上拉花刀,头切下来独立放一旁。鱼的身上浇上生抽、盐、五香粉的化合物,腌二十分钟。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

3.

提早十分钟加热电烤箱,将腌好的鱼送进柏翠PE3060电烤箱230℃,烤制15分钟。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

4.

烤鱼的情况下把大头菜放宽水锅里,焯一分钟捞起来。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

5.

金针菇也焯一分钟捞起来。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

6.

锅中烧开,把香辣火锅底料装进去炒化。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

7.

金针菇和大头菜装进去煸炒。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

8.

圆葱和香莱也装进去。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

9.

煸炒匀称就可以,菜早已焯熟透,不用过多煸炒。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

10.

将烤好的鱼取下,表层微焦的情况,烤出去的鱼皮是松脆的。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

11.

把炒好的菜匀称铺在烤盘里,花生仁撒在表层。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

12.

送到电烤箱再烤3-五分钟,把鱼身表层浇上的的料汁烤干就可以。

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

家庭式烤鱼制成品图

家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱 家庭式烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

烹饪技巧

1、鱼的品种能够 挑选鲫鱼、草鱼、罗非鱼;
2、每台电烤箱性子不一样,制做时留意观查。
谢谢非儿出示秘方

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