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1.茄子洗干净切一片，入蒸锅煮熟
起油锅，虾蓉酱下锅炒
加葱姜炒香关火，盛出预留
煮熟的茄子压出来水份
茄子摆盘，放盐搅拌均匀
加虾蓉酱稍稍拌和就可以享受
身心健康蒸茄子制成品图
烹饪技巧
1、茄子蒸制時间以茄子熟为规范。
2、调味料根据本人口感加上。
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