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1.备好常用食物。
锅中放水煮开，将苦瓜片入锅焯一下。
将焯好的苦瓜片控水预留。
锅中给油微热。
将鸭胗片及榨菜入锅炒香炒干。
再将苦瓜入锅同炒。
加料酒，陈醋，生抽酱油调料就可以。
这样子又解决了剩下料尾，又能为亲人添一道新菜。
鸭胗炒苦瓜制成品图
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