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1.提前准备食物
生猪肉取猪瘦肉切丝，青椒，黑木耳切丝，土豆切丝后清理掉表层的木薯淀粉。
肉丝里添加生抽酱油和木薯淀粉，拌和腌渍一会
鱼香汁：白砂糖2勺，生抽酱油2勺，醋2勺，木薯淀粉1勺，豆瓣酱1勺，冷水适当
锅里加点油，放进肉丝，炒掉色后捞起来预留。
锅里留底油，放进葱姜蒜和豆瓣酱，文火炒出香味
放进土豆丝，煸炒一会。
再放进青椒丝和木耳。
然后放进肉丝，煸炒匀称。
最终倒进调准的料汁，炒成粘稠，让料汁裹满蔬菜水果。
香喷喷又下饭的鱼香土豆肉丝进行，甜酸麻辣，马铃薯脆脆的，夏季下饭武器！
鱼香土豆肉丝制成品图
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