依据自己总数准备好食物

蒜和生姜切片

老抽、花椒粒、姜片、蒜片添加洗干净的猪排骨中。

抓捏匀称腌渍三十分钟，青椒和苦瓜切完预留

锅中倒进植物油烧开

放进猪排骨煸炒掉色

添加豆瓣酱再次煸炒匀称

添加老抽调色

再添加生活用水

微压十分钟，一般锅炖二十分钟

实际口味依据自己调节，添加苦瓜和盐

苦瓜烂熟添加青椒收汁

辣椒和盐的使用量都依据自身口感加上。

夏季多吃苦瓜哦！

苦瓜烧排骨制成品图

烹饪技巧

1、猪排骨最少腌渍三十分钟。
2、苦瓜讨厌能够 换自身喜爱的菜！

Tags： 苦瓜烧排骨的做法-家常味炒菜谱